Dieses vielseitige Messer ist der perfekte Begleiter in der Küche, sei es beim Zerkleinern von Gemüse, beim Schneiden von Fleisch oder sogar Fisch. Die gebogene Hinterkante erleichtert das Hacken, während die breite Klinge Ihnen beim Aufnehmen geschnittener Zutaten hilft. Dank des bequemen, erhöhten Griffs berühren Ihre Finger weder das Schneidebrett noch das Essen, sodass Sie ihn beim Kochen sicher verwenden können.
Der Ursprung des Santokumessers (三德) lässt sich bis nach Japan zurückverfolgen, in die Showa-Zeit (1926-1989). Aufgrund des zunehmenden Verzehrs von rotem Fleisch und der Beliebtheit westlicher Lebensmittel mussten sich japanische Küchenmesser an die veränderte Umgebung anpassen. Der unmittelbare Vorgänger des Santoku ist das Bunka-Messer, das aus der Fusion der Gyuto- und Nakiri-Messer entstand.
Nachi ist ein bekanntes und angesehenes Unternehmen in der Stahlindustrie. Der von ihnen hergestellte FAX-38-Pulvermetallstahl verfügt dank seiner hohen Reinheit, feinen Kornstruktur und präzisen Legierung über hervorragende mechanische Eigenschaften, ist extrem hart und verfügt über eine hervorragende Schnitthaltigkeit.
Es kann sowohl für Profiköche als auch für diejenigen, die wirklich gerne kochen und Liebhaber hochwertiger, extrem langlebiger Messer sind, eine perfekte Wahl sein!
