Cel mai versatil cuțit de bucătărie pentru tăierea legumelor, fructelor, cărnii și peștelui. Datorită designului său ascuțit, face față și diferitelor sarcini de filetare, cum ar fi dezosarea pieptului de pui, separarea cărnii de porc și de vită de os și filetarea peștelui mai mic (desigur, treaba este și mai ușoară cu un filtru dedicat). Lungimea optimă a lamei asigură un control mai ușor și chiar tăierea suprafețelor mai mari. Un cuțit de bucătar de înaltă calitate este un instrument indispensabil pentru fiecare bucătar amator și profesionist, se poate spune chiar că este „sufletul bucătăriei”.
Învelișul de titan este extrem de dur și rezistent la uzură, excelent rezistent la rugină și coroziune, iar alimentele nu se lipesc de cuțit, facilitând tăierea și curățarea. Învelișul de titan negru conferă cuțitului un aspect modern și elegant, astfel încât arată bine în orice bucătărie.
