HU
US
Szakácskések
Santoku
Gyuto
Nakiri
Sashimi
Univerzális kések
Szeletelő kések
Hámozó kések
Deba
Kenyérvágó kések
Blog
Satake Daichi japán damaszk szeletelő kés 20 cm
49 490
Ft
Kosárba
Szakácskések
Előző termék
Következő termék
Satake Daichi japán damaszk szeletelő kés 20 cm
Satake Daichi japán damaszk szeletelő kés 20 cm
Ez a speciális konyhakés ideális szárnyasok, különféle sültek és sonka szeleteléséhez. A pengéje hosszúkás, keskenyebb és vékonyabb, mint a hagyományos késeké, így pontos és sima vágást tesz lehetővé a teljes felületen. A vastagabb kések gyakran elakadnak és szálakra bontják a húst, ami megnehezíti a tálalást.
A sonkakések eredete homályos, de valószínűleg a késő középkorban, a 14. században alakultak ki. A sonka, mint konzervált hús, fontos élelmiszerforrás volt a korabeli Európában, és a szeleteléséhez speciális késekre volt szükség. A korai sonkakések valószínűleg egyszerű, kézzel kovácsolt kések voltak, széles pengével és hegyes hegyével.
A sonkakések eredetét illetően néhány elmélet létezik. Egyesek úgy vélik, hogy a sonkakések Németországból származnak, ahol a "Schinkenmesser" kifejezést már a 14. században is használták. Mások a francia "couteau à jambon" kifejezésre hivatkoznak, amely a 16. századból származik. Vannak, akik úgy vélik, hogy a sonkakések Angliában alakultak ki, ahol a "ham knife" kifejezést a 17. században használták először.
Bővebben
Raktáron :
23 db
49 490
Ft
Kosárba
A vásárlás után járó pontok:
2 475 Ft
Részletek
Kiegészítő paraméterek
Penge anyaga - 69 rétegű kovácsolt damaszk acél (MVS10Cob mag)
Markolat anyaga - pakka fa
Keménység - 60 HRC +/- 1
Teljes hossz - 33,2 cm
Penge hossz - 20 cm
Penge szélesség - 3 cm
Penge vastagság - kb. 2,1 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly - kb. 150 g
Adatok
Cikkszám
805-551
Tömeg
150 g/db
Belépés
Regisztráció
348214|348214
Szakácskések
468043|348214
Santoku
570977|348214
Gyuto
264549|348214
Nakiri
488241|348214
Sashimi
331552|348214
Univerzális kések
842333|348214
Szeletelő kések
749802|348214
Hámozó kések
678254|348214
Deba
935883|348214
Kenyérvágó kések
9999999174450|0
Blog
HU
US
Belépés
E-mail
Jelszó
Belép
Elfelejtettem a jelszavamat
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az
Adatkezelési tájékoztató
ban talál.
Nem engedélyezem
Engedélyezem